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タンパク質は、あなたの体が細胞構造を構築するために使用する主要な栄養素の1つです. このレッスンでは、タンパク質がどのようにして消化管内のアミノ酸に分解され、どのようにアミノ酸が腸から肝臓ポータルシステムに吸収されるのかを学習します. タンパク質は重要な栄養素であり、体が生命機能を果たす細胞構造を構築するために使用します. 実際、タンパク質の基本的な構成単位は細胞にとって非常に重要なので、タンパク質を消費しなければ、ツールや釘を使わずに家を建てようとするようなものになります. このレッスンでは、タンパク質がアミノ酸と呼ばれる基本単位に分解される方法を学習します. 小腸壁を通してどのようにアミノ酸が吸収され、体内でどのように細胞構造と成分を構築するのかを確認します. 私たちが消化について話すと、タンパク質は1つ以上のアミノ酸鎖からなる大きな分子であると考えています. アミノ酸あなたが空腹であると感じたら、タンパク質を卵、ミルク、肉、ナッツ、豆などの食品と考えるのが普通です. どのような方法でタンパク質を見たいのかにかかわらず、一つの事実が残っています、そして、それは、アミノ酸がタンパク質の基本的なビルディングブロックであるということです. 用語「ビルディングブロック」は、生物学的物質を構築するためにあなたの身体によって文字通り使用されているため、アミノ酸を記述するには良い方法です. だから、あなたは朝食のために卵を食べるかもしれません。そしてそれを飲み込むと、酵素は卵の中のタンパク質をアミノ酸に分解します. 次に、それらの遊離アミノ酸は異なる方法で組換えられ、特殊なタンパク質を形成する. あるいは、結合組織に見られる筋タンパク質やコラーゲンなどの構造タンパク質になる可能性があります.

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プロテイン消化タンパク質消化は、卵を食べて魔法のようにアミノ酸を得るほど簡単ではないことを覚えておいてよかったです. 大きなタンパク質分子は、小さなアミノ酸になる前に、胃と小腸の中間段階で分解されます. だから、タンパク質があなたの消化器系によってどのように分解されるかを見てみましょう. タンパク質消化は、ペプシンと呼ばれる酵素について以前に学んだ酵素の働きで胃で始まります. ペプシンがタンパク質分子に作用すると、それはペプチド結合と呼ばれるタンパク質分子を一緒に保持する結合を破壊する. これらの結合が破壊されると、ポリペプチドと呼ばれる一緒に結合したアミノ酸鎖が得られます. 接頭辞「ポリ」は、 「多数」を意味する。我々は、ポリペプチドが互いに結合した多くのアミノ酸単位であることを容易に思い出すことができる. これらのポリペプチドは、その後小腸に移動し、そこでは消化が追加の酵素によって完了します. 小腸では、トリプシン、キモトリプシン、カルボキシペプチダーゼと呼ばれる以前に学んだ膵臓の酵素が実際にポリペプチドを分解するために働きかけます. 我々は以前に、刷子縁の酵素が小腸の微小絨毛上に見出される特殊な酵素であることを完全に消化することを学んだ. ポリペプチドを一緒に保持しているペプチド結合は加水分解され続けるか、または分解され、ペプチドと呼ばれるより小さな単位が生じる. 肝臓ポータルシステム消化管から出る消化栄養素は、一般的な血流に入る前に肝臓に迂回することに注意することが重要です. あなたの肝臓は重要な器官であり、この迂回路によって肝臓は消化管から来る栄養素を最初に主張することができます. それは肝臓のようなものが王様であり、それは良い栄養素で最初のジブを得る。それが満たされたら、残りの部分には残り物があります.

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