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ほとんどの企業がカゼイン酸カルシウムとカゼインナトリウムを使用していますが、新鮮な脱脂粉乳のカゼインを使用しています. カゼインは、2010年に発明されたミルクプリズムというプロセスによって製造されています. 製造技術は、ヘリオゲンカゼインが牛乳中に自然に見られる栄養上の利点の大部分を維持するのに役立ちます. 第二にカゼインはフランスから輸入されています。つまり、牛は牧草とホルモンを含まない. 草はカゼインタンパク質を与えた 芝飼料カゼインタンパク質のユニークな利点は、それが人体でゆっくり消化されることです. この効果のために、カゼインのアミノ酸はゆっくりと血流に放出され、なぜカゼインタンパク質がなぜ低速 . この遅い消化の物理的効果は何ですか？ 血流へのアミノ酸の持続放出は有益であり得る. 最適な筋肉回復のためには、運動後1日中に血中に十分なアミノ酸を持つことが重要です。そのため夜間にも. 運動選手との科学的研究（Res et al、2012）は、睡眠前のカゼインタンパク質2x20グラムの摂取は、7日後のタンパク質合成（筋肉回復のプロセス）を増加させる. 高速タンパク質源では、窒素の66％が利用され、一方、遅いタンパク質では80％が利用される（Dangin、2001によって研究された）. これらの結果は、カゼインタンパク質が重要な抗異化剤であり得ることを示唆している.

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これは、ホエイタンパク質の他に、芝生で供給されたカゼインタンパク質が、栄養学的用途に使用するのに優れていることを意味する. 私たちは、睡眠直前の蛋白質摂取が一回の耐性型運動から一晩回復する間の消化および吸収速度論およびタンパク質代謝に及ぼす影響を評価した. 方法： 健康な若年男性16名が、食事の標準化を終えて夜間（2000時間）に1回の抵抗運動を行った. 全ての被験者に、運動直後（2100時間）に適切な回復栄養（タンパク質20g、CHO 60g）を与え、. その後、睡眠の30分前（2330時間）、被験者は、固有に製造された（PRO）または含まない（PLA）40gの飲料を摂取した フェニルアラニン標識カゼインタンパク質. 連続静脈内注入 フェニルアラニンおよび チロシンに血液および筋肉試料を適用して、タンパク質消化および吸収速度論、全身タンパク質バランスおよび混合筋肉タンパク質合成速度を夜間にわたって評価した（7. 結果： 睡眠中、カゼインタンパク質は効果的に消化吸収され、循環アミノ酸レベルの急激な上昇をもたらし、これは夜の残りの間持続した. 睡眠前のタンパク質摂取は、全身タンパク質合成速度を増加させた（311×8対246×9モルkg / 7. 5時間）および改善された正味タンパク質バランス（61対5〜11 6モルkg / 7. 5時間）とPLA実験（P 結論： これは、睡眠の直前に摂取したタンパク質が効果的に消化吸収されることにより、筋タンパク質の合成を刺激し、運動後の一晩の回復中の全身タンパク質バランスを改善することを示す最初の研究である.

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